--- title: "WEBINAR: Redução de açúcar e calorias com stevia" description: Conheça o comportamento e a intenção de compra dos consumidores em relação a produtos formulados com stevia --- [![9125-1](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/9125-1.png?width=300&height=30&name=9125-1.png "9125-1")](http://www.tateandlyle.com) # Redução de açúcar e calorias com stevia: Percepção do consumidor e tecnologia para formular produtos adoçados com stevia com excelente sabor Conheça o comportamento e a intenção de compra dos consumidores em relação a produtos formulados com stevia neste webinar da Tate & Lyle em parceria com a Mintel, e descubra as novas tecnologias para criar bebidas e alimentos adoçados com stevia com excelente sabor. Você sabia que a maioria dos consumidores brasileiros lêem as informações nos rótulos dos produtos?** 83% deles têm o hábito de ler as tabelas nutricionais!\*** A Tate & Lyle e a Mintel se uniram para entender a **percepção do consumidor brasileiro com relação à stevia** e como o mercado está reagindo com lançamentos de produtos, e agora convidamos você para participar de um encontro extraordinário! Neste webinar você vai conhecer mais sobre as **atitudes dos consumidores brasileiros** em relação à leitura de rótulos e escolha de produtos e os seus **novos hábitos de consumo de alimentos e bebidas**, incluindo as mudanças pós-pandemia. Você também irá conhecer as mais **novas tecnologias disponíveis de stevias**, que oferecem excelente performance e perfil sensorial para diversas aplicações e níveis de redução de açúcar. ![consumer\_supermarket](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/consumer_supermarket.jpg?width=1000&height=1273&name=consumer_supermarket.jpg "consumer_supermarket") ## Impacto COVID-19: Saúde será foco para lançamentos de novos produtos   ![person\_buying](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/person_buying.jpg?width=1000&height=768&name=person_buying.jpg "person_buying") Um estudo exclusivo realizado pela Mintel revelou que **54% dos brasileiros priorizaram uma alimentação saudável desde o surto de COVID-19.** Isso revela uma tendência ainda maior na procura por **produtos mais saudáveis e reduzidos em calorias**. Mas os consumidores não estão dispostos a sacrificar a indulgência, por isso é preciso manter a experiência sensorial quando formulamos produtos reduzidos em açúcar. ## Inovação para enfrentar os desafios de sabor   Entre os edulcorantes não artificiais de baixa caloria, a stevia representa a maioria dos lançamentos de produtos alimentícios e bebidas em todo o mundo e no Brasil. **Prova disso é que nos últimos anos o número de novos produtos brasileiros com stevia aumentou 242%!** Além disso, o consumidor brasileiro já está acostumado com o ingrediente, o que o torna mais atrativo: **58% dos brasileiros conhecem a stevia e têm intenção de compra** (versus 44% de intenção de compra do açúcar). ![Depositphotos\_201500856\_l-2015](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/Depositphotos_201500856_l-2015.jpg?width=400&name=Depositphotos_201500856_l-2015.jpg "Depositphotos_201500856_l-2015") ## Tate & Lyle é reconhecida como um dos melhores fornecedores de Stevia do mundo   Ter um portfólio de stevias amplo e um entendimento do desempenho do ingrediente em diferentes aplicações é fundamental para o desenvolvimento de produtos com excelente perfil sensorial. **Não perca o webinar** “Redução de açúcar e calorias: percepção do consumidor e tecnologia para formular produtos adoçados com stevia com excelente sabor”, **dia 01 de outubro às 17h** e confira as novas tecnologias e exemplos de aplicações de stevia em diferentes categorias.   ## Apresentadoras: ![Marina\_PB](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/Marina_PB.png?width=267&height=245&name=Marina_PB.png "Marina_PB") ### Marina Di Migueli Gerente de Marketing South Latam Tate & Lyle ![Monica\_mintel](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/Monica_mintel.png?width=225&height=217&name=Monica_mintel.png "Monica_mintel") ### Mônica Simão Gerente de Customer Success Mintel ![Gabriela\_PB](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/Gabriela_PB.png?width=267&height=245&name=Gabriela_PB.png "Gabriela_PB") ### Gabriela Duarte Engenheira de Aplicações e Serviços Técnicos Tate & Lyle --- ![tate-and-lyle-logo-black](https://tl.tateandlyle.com/hs-fs/hubfs/shift20/tate-and-lyle-logo-black.jpg?width=400&height=40&name=tate-and-lyle-logo-black.jpg "tate-and-lyle-logo-black") # Making Food Extraordinary [www.tateandlyle.com](http://www.tateandlyle.com) Política de privacidade: https://www.tateandlyle.com/your-privacy   *\*Fontes: Source: Mintel GNPD 2015-2019 Base: 500 internet users aged 16+; 1,441 internet users aged 16+ who have eaten snacks in the 3 months prior to the survey (Dec2019) Source: Lightspeed/Mintel; Mintel's Global COVID-19 Tracker, Mintel GNPD Source: Tate & Lyle Proprietary Research, 2018 Global Consumer Ingredient Perception Research - BRAZIL Global Ingredient Perception Research Brazil – 2017*